Опыты на кухне
У каждого потребителя на кухне есть микроволновая печь. Этот предмет уже давно стал одним из основных помощников на кухне. Большинство из нас знают, как порой микроволновая печь может «хулиганить» и испортить нам ужин или обед. Взрывающиеся пакеты и супы, чипсы и мыло в микроволновке. В данной статье мы поговорим об опытах на кухне, а именно – в микроволновой печи.
Каждый из нас хоть раз в жизни видел, как суп или другое блюдо разбрызгивается по стенкам печи в результате микро-взрыва внутри. Но нам даже представить страшно, как бы выглядела наша кухня, если бы взорвалась сама микроволновая печь. Однако не будем о грустном. В данной статье мы хотим рассказать о трех простых опытах, которые буду интересны как детям, так и взрослым.
Мыло в микроволновой печи.
Задумывались ли Вы когда-нибудь, что будет, если поместить кусок мыла в микроволновку и включить ее? Мыло покроется пузырьками и набухнет. Почему это происходит? В состав мыла входят вода, отдушки, жирные кислоты и прочие ингредиенты. Волны начинают нагревать воду, которая испаряясь, переходит в состояние пара, который, в свою очередь, пытаясь выбраться из «шелухи» в виде солей и других ингредиентов, образует на поверхности пузырьки и вздутия.
Лампочка в микроволновке.
Если в микроволновку поместить лампочку – будь то люминесцентная или лампа нагревания – она начнет светиться. В чем же причина? Печь производит электромагнитные волны, которые нагревают вольфрамовую нить. Раскаленная нить начинает светиться. При разорванной нити волны образуют дугу, вследствие которой мы можем заметить свет.
Что касается люминесцентной лампы, то свечение происходит за счет люминофора. Этим веществом покрыта лампа изнутри. Ультрафиолетовое излучение трансформируется в видимое благодаря люминофору. Не верите? Тогда попробуйте сами.
Опыт с пакетом чипсов.
Вы замечали, что пакет с чипсами в микроволновке начинает искрить? Это потому, что на поверхности полипропилена есть алюминий и красители. Когда волны попадают на алюминиевую поверхность, они не могут проникнуть сквозь нее, образуя наведенные токи. Дуга, образующаяся на поверхности, становится причиной искрения. Ток начинает нагревать металлическую поверхность. И так же, как пластиковая бутылка, в которую набирают горячую воду, полипропилен под слоем нагретого алюминия меняет форму и плавится. На скукожившемся пакете образуются дырочки. Дырочки позволяют волнам пройти сквозь пакет, а искрение прекращается.
Почему лопается шарик?
Латексный шарик лопается внутри микроволновой печи в рабочем режиме. Латекс состоит из водных дисперсий (искусственных или природных) коллоидных каучуковых частиц. Нагреваясь, водные молекулы латекса начинают активно двигаться, и происходит трение. Воздух внутри шара нагревается, и стремится за пределы стен шара. Самое тонкое место стен шарика лопается вследствие стремительного движения воздуха наружу.
Мы привели Вам четыре примера опытов на кухне. Если Вы собрались проводить их вместе с детьми, запомните главное правило: сначала показать, потом объяснить ребенку «почему это произошло» и повторить опыт вместе.
